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九月到了,童鞋们又要开学了吧~~
  
  作业写完了吗?
  
  没写完的话,可来不及了,哈哈哈~~
  
  简单讲一下最近为什么总是那么晚更新吧~~
  
  八月~~其实还挺艰难的。
  
  主要是自己作啊,信了自己的邪,觉得开店是一件轻松容易的事情。
  
  八月初的时候,偶然逛商场,头脑一热租了一个店面,突然决定要自己开一家餐厅。
  
  从此走上了一条百度开店的不归路……
  
  然后做什么呢?
  
  两人苦思冥想几天后,决定做小吃。
  
  但自己什么都不会做啊。
  
  所有又跑到成都去找了一家超级水的培训学校学了铁板鱿鱼和铁板豆腐,感觉那老师也是提前一天去网上学的,然后扯了一份配方给我们,就骗了我一千多块培训费。
  
  ╮(╯▽╰)╭
  
  (╯‵□′)╯︵┻━┻
  
  和商场签合同,找装修公司,定装修方案,跑社区开证明,跑工商局办各种证……
  
  弄完这些基本的。
  
  然后开始继续加菜单、因为培训踩雷,所以开始百度学做菜。
  
  寿司、章鱼小丸子、关东煮、柠檬泡椒鸡爪……
  
  我得天呐,眼睛学会这件事……真不是骗人的啊。
  
  你看人家的寿司随便一包就是一个卷,自己卷……emmm,这根本就是别人的手。
  
  当然,做菜的事情大部分都是我媳妇在弄,可能失败太多了,有点入魔……总是在我大半夜码字的时候研究菜谱,大半夜两点在试吃章鱼小丸子……你敢信?
  
  开店琐事超级多,时间经常怎么过去都不知道。
  
  比如为了找食材,跑了两趟成都的白家市场,定了大部分的冰冻食材,一家家问价格,货比三家,同样的东西,一家能差几十块钱。
  
  然后回到县城后,又去了各个菜市场,找其他食材的供应商。
  
  然后给餐厅选配软装、桌椅、选各种餐具、选各种机器,比如:章鱼小丸子机、铁扒板……
  
  选一次性的包装品是最麻烦的,因为用的量会比较多,所以单价成本很重要。

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